ผัก กาด ดอง ยำ

ยำผักกาดดอง เป็นอาหารประเภทยำที่ใช้ส่วนผสมหลักเป็นของหมักดอง มีวิธีการปรุงเช่นเดียวกับยำผักกาดส้ม ยำผักกุ่มดอง ต่างกันตรงที่จะใช้พริกแห้งย่างไฟ หรือพริกแต้แห้งย่างไฟ หรือพริกแต้แห้งคั่ว แล้วแต่ชอบ (ศรีวรรณ จำรัส, สัมภาษณ์, 14 พฤษภาคม 2550) [adsense-2] ส่วนผสมยำผักกาดดอง 1. ผักกาดดอง 2 ถ้วย 2. มะเขือเปราะซอย 1/2 ถ้วย 3. พริกขี้หนูแห้งคั่ว 10 เม็ด 4. ข่าป่น 1 ช้อนโต๊ะ 5. ตะไคร้ซอย 2 ช้อนโต๊ะ 6. ปลาร้าต้มสุก 2 ช้อนโต๊ะ 7. เกลือ 1/2 ช้อนชา 8. ผักชีซอย 1 ช้อนโต๊ะ 9. ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำำยำผักกาดดอง 1. หั่นผักกาดดองพอคำ ใส่ชามพร้อมกับน้ำผักกาดดอง พักไว้ 2. โขลกพริกขี้หนูแห้งคั่ว และตะไคร้ซอยปริมาณ 1 ช้อนโต๊ะ รวมกันให้ละเอียด 3. ใส่เครื่องที่โขลก น้ำปลาร้า เกลือ และข่าป่น ลงในชามผักกาดดอง คลุกเคล้าให้เข้ากัน 4. ใส่ตะไคร้ซอย และมะเขือเปราะซอย คลุกเคล้าให้เข้ากัน 5. โรยด้วยผักชีต้นหอมซอย เคล็ดลับในการเลือกเครื่องปรุง เลือกผักกาดดองที่มีคุณภาพดี สีสวย ผักกรอบ รสชาติไม่เปรี้ยวและเค็มจนเกินไป ขอบคุณเนื้อหาจาก สำนักหอสมุด มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ และสำนักบริการเทคโนโลยีสารสนเทศ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ความเห็น ความเห็น

เมนูสู้หนาว "ข้าวต้มกุ๊ย & ยำไข่เค็มผักกาดดอง" ข้าวต้มคล่องคอ พร้อมเครื่องเคียงรสแซ่บ - NaiBann.com
สูตร ยำผักดองของป่าป๊าเวลาป่วย^^ โดย Rhythmm Zine - Cookpad
รวมสูตร ยํา ผักกาดกระป๋อง 24 สูตร พร้อมวิธีทำ อร่อยง่ายๆที่บ้าน ทำตามได้จริง - Cookpad
ยำไข่เค็มผักกาดดอง | Cuisine By Majung
ยำผักกาดดอง เสิร์ฟคู่กับข้าวต้มร้อนๆ อร่อยอย่าบอกใคร l My Life By P'Da - YouTube

เมนูสู้หนาว "ข้าวต้มกุ๊ย & ยำไข่เค็มผักกาดดอง" ข้าวต้มคล่องคอ พร้อมเครื่องเคียงรสแซ่บ - NaiBann.com

ช่วงนี้เมืองไทยเริ่มเข้าสู่ช่วงหน้าหนาวกันแล้ว พอตกเย็นมาก็มีหลายพื้นที่มีอากาศหนาวเย็น เป็นบรรยากาศเหมาะอย่างยิ่งในการหาเมนูร้อนๆ มาทานให้ร่างกายอบอุ่นเพื่อสู้อากาศหนาว และหนึ่งในเมนูที่ทำง่าย และนิยมทานกันในช่วงอากาศเย็นแบบนี้ก็คือ ข้าวต้ม นั่นเองครับ วันนี้ ในบ้าน ก็จะพาเพื่อนๆ ไปทำเมนูข้าวต้มง่ายๆ พร้อมเครื่องเคียงแสนอร่อย กับเมนู ข้าวต้มกุ๊ย & ยำไข่เค็มผักกาดดอง โดยเป็นสูตร และสาธิตวิธีทำโดยคุณ stylegiibz ไปชมกันได้เลยครับ วัตถุดิบ 1. ข้าวสาร 1 ถ้วยตวง 2. ใบเตยหอม 3 ใบ 3. น้ำเปล่า 1. 5 แก้ว 4. ไข่เค็ม 1 ฟอง 5. น้ำตาลมะพร้าว 1. 5 ช้อน 6. กุ้งแห้ง กุ้งฝอย 7. ผักกาดดองกระป๋อง 8. น้ำปลา 1. 5 ช้อนโต๊ะ 9. มะนาว 1 ลูก 10. หอมแดง 1 หัว 11. พริก 12 เม็ด 12. ผักชี วิธีการทำข้าวต้ม 1. ข้าวสาร (ข้าวหอมมะลิ) 1 ถ้วยตวง 2. ล้างซาวน้ำ 3. ใส่ลงในหม้อ เติมน้ำ 1. 5 แก้ว ตั้งไฟ 4. ใส่ใบเตย หมั่นคนบ่อยๆ 5. ตักฟองออก 6. ใช้เวลาประมาณ 30 นาที เม็ดข้าวเริ่มแตกเป็นอันเสร็จจ้า วิธีการเตรียมทำยำไข่เค็ม 1. ล้างกุ้งแห้ง 2-3 น้ำ จากนั้นคั่วไฟจนกรอบ 2. ซอยหอมแดงบางๆ 3. ปอกไข่เค็ม โดยใช้มีดผ่าครึ่ง ใช้ช้อนตักออกจากเปลือก หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ 4.

สูตร ยำผักดองของป่าป๊าเวลาป่วย^^ โดย Rhythmm Zine - Cookpad

ยำผักกาดส้ม ก่อนที่จะนำผักกาดมาปรุง ต้องนำผักไปดองก่อน วิธีการดอง ใช้วิธีเดียวกับการดองผักกุ่ม แต่ใช้เวลาดองน้อยกว่า 2 วัน มีวิธีการปรุงเช่นเดียวกับยำผักกุ่มดอง ยำผักกาดดอง ต่างกันตรงที่จะใช้พริกแห้งย่างไฟ หรือพริกแต้แห้งย่างไฟ หรือคั่ว (เสาวภา ทาแก้ว, สัมภาษณ์, 2 กรกฎาคม 2550) [adsense-2] ส่วนผสมยำผักกาดส้ม 1. ผักกาดเขียว 200 กรัม 2. ข้าวนึ่ง 50 กรัม 3. เกลือเม็ด 1/2 ช้อนชา 4. น้ำซาวข้าว 1 ถ้วย 5. พริกแห้งย่างไฟ 8 เม็ด 6. ข่า 1 ช้อนโต๊ะ 7. กระเทียม 5 กลีบ 8. หอมแดง 3 หัว 9. ตะไคร้ 2 ช้อนโต๊ะ 10. หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ 11. มะเขือเปราะซอย 1/2 ถ้วย 12. ผักชีซอย 1 ช้อนโต๊ะ 13. ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ วิธีทำำยำผักกาดส้ม 1. ล้างผักกาดเขียวให้สะอาด ซอยให้ละเอียด 2. ใส่ข้าวนึ่ง นวดให้เข้ากัน 3. ใส่เกลือเม็ด นวดให้เข้ากัน 4. ใส่น้ำซาวข้าว ให้ท่วมผัก ปิดฝา ดองไว้1-2 วัน 5. โขลกพริก ข่า กระเทียม หอมแดง และตะไคร้ รวมกันให้ละเอียด 6. ใส่ส่วนผสมที่โขลกลงในชามผักกาดส้ม คนให้เข้ากัน 7. ใส่หอมแดงซอย และมะเขือเปราะ คนให้เข้ากัน 8. โรยด้วยผักชี ต้นหอม ขอบคุณเนื้อหาจาก สำนักหอสมุด มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ และสำนักบริการเทคโนโลยีสารสนเทศ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ความเห็น ความเห็น

ยำผักกาดดองอาหารทางเหนือ by วิถีคนเมืองเหนือ - YouTube

เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้ 4 ความคิดเห็น @EAT WITH JOM บางที่ก็เป็นกับข้าว บางที่ก็เป็นกับแกล้ม บางทีก็เป็นของทานเล่นค่ะ ตอนแรกคิดว่าเป็นเมนูที่ทานกับข้าวเนี่ยแหละค่า5555 @OPORRY ทางเหนือมีเยอะคะ ส่วนใหญ่ทำทานเล่นแซ๊บๆ ที่ตลาดมีขายเยอะแต่เค้าไม่ต้มน้ำผักกาดดองก่อนเท่านั้นเองค่ะ OPORRY. ・ 4 ปี ที่ผ่านมา ไม่เคยเห็นเมนูแบบนี้เลย แปลกใหม่ดีค่ะ

รวมสูตร ยํา ผักกาดกระป๋อง 24 สูตร พร้อมวิธีทำ อร่อยง่ายๆที่บ้าน ทำตามได้จริง - Cookpad

อ่าน 5. 9k ครั้ง Homework ง่ายๆ สบายท้อง กินแล้วกินน้ำตามเยอะๆนะคะ (ของหมักดองโซเดียมมันสูง) 8 ถูกใจ • 0 ความคิดเห็น ถูกใจ ความคิดเห็น บันทึก ถูกใจสูตรโดย ผักกาดดองกระป๋อง 1 พริกขี้หนูสวน 4-5 เม็ด มะนาว 1 ลูก กระเทียม 6-7 กลีบ หอมแขก 1 หัว น้ำปลา 1 ชต วิธีทำ เวลาเตรียมส่วนผสม: 10 นาที เวลาปรุงอาหาร: 5 นาที 1 ซอย พริก หอมแขก กระเทียม ล้างมะนาวให้สะอาด 2 เอิดกระป๋องเทน้ำผักกาดดองทิ้งให้หมด แล้วหั่นเป็นชิ้นพอกีคำ เคล็ดลับ: กลิ่นน้ำดองจะกลบกลิ่นหอมของมะนาวสด 3 หั่นใส่จานแล้วใส่ของที่ซอยไว้ลงไป จากนั้นก็บีบมะนาวใส่น้ำปลาแล้วคลุกให้เข้ากัน เสร็จจ้า เผยแพร่: 8/2/2018 ลองทำเมนูนี้สิ! เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้ 0 ความคิดเห็น

ยำผักกุ่มดอง - วู๊ดดี้ฟู๊ดแทรเวล กินเที่ยวสบายๆ สไตล์วู๊ดดี้
สูตร ยำผักดองของป่าป๊าเวลาป่วย^^ โดย Rhythmm Zine - Cookpad
ยำไข่เค็มผักกาดดอง | Cuisine By Majung
Status update 2018 พากย์ไทย song
ประกันภัย ภาค บังคับ คือ
แก้ระบบสมการกำลังสอง(เทคนิค1) | สรุปข้อมูลโดยละเอียดที่สุดเกี่ยวกับข้อสอบ สม การ กำลัง สอง ม 3
โครงการ ปรับปรุง ห้องน้ำ อบ ต
ยำผักส้ม ยำผักกาดส้ม – กินดี สุขภาพดี มีอยู่จริง
Dahua ip camera ราคา

• น้ำมันพืชใช้ทอด. • น้ำปลา • มะนาว • น้ำตาล • น้ำกระเทียมดอง • น้ำพริกเผา. Mamasung Haha หมูยอ • ไข่แดงเค็ม • มะนาว • น้ำปลาร้าต้มสุก • น้ำตาลมะพร้าว • น้ำมะขามเปียก หรือ น้ำกระเทียมดอง (เลือกอย่างใดอย่างหนึ่ง) • พริกสด • กระเทียม z หมูสับ • หมึก • หอมใหญ่ • พริกชี้ฟ้า • ตั้งโอ๋ • มะเขือเทศ • ราดผักชี • พริกไทย Fhamai🍳🍴 เกี้ยมฉ่าย • ไช้โป้วหวาน • พริกขี้หนู • น้ำมะนาว ฟาง (卢金璇) ช่วยเราปรับปรุงผลการค้นหาให้ดีขึ้น ส่งข้อเสนอแนะ

ยำไข่เค็มผักกาดดอง | Cuisine By Majung

คนเกิดวันพุธ (กลางวัน) คนเกิดวันพุธกลางวันควรใส่บาตรด้วยอาหารประเภทเนื้อหมู เช่น แกงเขียวหวานหมู หมูปิ้ง หมูทอด ผัดพริกหมู หรือคะน้าหมูกรอบน้ำมันหอย ส่วนของหวาน หรือผลไม้ แนะนำให้เลือกขนมเปียกปูนเขียว น้ำฝรั่ง ชมพู่เขียว องุ่นเขียว มะม่วงเขียวเสวย หรือฝรั่ง เลือกทำทานกับคนพิการทางหู โรงพยาบาลโรคสมอง โรงเรียนสอนคนหูหนวก จะทำให้ปีนี้ทั้งปีจิตใจของคุณจะเต็มได้วยความหนักแน่น มั่นคง มีความมั่นใจในตัวเอง ทำสิ่งใดก็จะประสบความสำเร็จ 5.

อาหารเหนือที่ไม่ค่อยเห็นบ่อยนัก เพราะ ก่อนที่เราจะได้เมนูนี้มา มันต้องมีขั้นตอนการดองผักกาดก่อน ถึงจะเอามายำได้รสชาติออกเปรี้ยวนะคะ(ส้ม คำเมืองแปลว่า เปรี้ยว) ซึ่งไม่ใช่ว่าใครก็ทำได้ เรียกได้ว่า มือใครทำไม่ได้นี่ เน่า แน่นอนจ้า แต่ก็เคยเห็นที่เค้าดองเสร็จแล้วขายตามตลาดสดอยู่เหมือนกันทางภาคเหนือนะคะ วิธีการดองผักส้ม คือหั่นผักกาดเขียวประมาณครึ่งข้อนิ้ว นวดกับข้าวเหนียวเล็กน้อยและเกลือเม็ด หลังจากนั้นใส่น้ำต้มสุกอุ่นนิดๆ ให้ท่วม ใส่ภาชนะปิดฝา ทิ้งไว้ประมาณ 2 คืน ก็พร้อมเอามายำได้แล้วค่ะ มาดูส่วนผสมกันและวิธียำกันค่ะ 1. พริกแห้งที่ย่างไฟให้หอมเรียบร้อยแล้ว ประมาณ 8-9 เม็ด (ใช้พริกเยอะกว่าปกติเล็กน้อย เพราะผักจะเปรี้ยว) 2. กะปิย่างไฟ ประมณ 1 ช้อนโต๊ะ 3. กระเทียมสด ประมาณ 5-6 กลีบ 4. เกลือเล็กน้อย 5. ข่าและขิงประมาณ 3-4 แว่น 6. ปลาร้าแห้งประมาณ 6 ตัว ย่างไฟให้หอม (ปลาร้าปลากระดี่แบบตากแห้ง) 7. ผักส้มที่ดองเรียบร้อยแล้วประมาณ 3 ถ้วย 8. ขิงหั่นแว่นบางๆ ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ 9. หอมแดงซอย ประมาณ 3-4 หัว 10. ต้นหอมผักชีซอยพอประมาณ โขลก เครื่องปรุงลำดับที่ 1-6 ให้ละเอียดเข้ากันดี แล้วเอาไปคนผสมในผักส้ม ชิมรสชาติให้ออกกลมกล่อม เปรี้ยวนำ เผ็ดตามค่า วิธีคือเราอย่าเพิ่งใส่น้ำพริกทั้งหมด ให้ตักผสม และชิมรสชาติก่อน ถ้ายังไม่ได้รสที่ชอบค่อยเติมนะคะ ใส่ขิง หอมแดง และโรยด้วยต้นหอมผักชี เป็นอันเสร็จเรียบร้อย พร้อมทานค่ะ ยำผักส้ม ต้องทานคู่กับหมูย่างเกลือ หรือแคบหมู พร้อมกับปั้นข้าวเหนียวร้อนๆ อร่อยมากมาย *ใครมาทางเหนือเห็นเมนูนี้ อย่าลืมลองชิมให้ได้นะคะแซ่บนัว จนลืมไม่ลงแน่นอนจ้าาาา

ยำผักกาดดอง เสิร์ฟคู่กับข้าวต้มร้อนๆ อร่อยอย่าบอกใคร l My Life By P'Da - YouTube

ป่าป๊าผู้แข็งแรงกำยำของเก๊านอนตัวร้อนแต่เช้า ไม่ยอมทานอะไร แต่ก็ต้องทานยา ทำยางไงดี๊หล่ะ T T ผ่านไปครึ่งชม. เราก็นั่งเฝ้าเผื่อกันเอาอะไร สุดท้ายก็สำเร็จนะฮะ ป่าป๊าพูดว่า"เอาผักดองแม่" ที่เงียบไปคือนางนอนคิดอยู่ว่างั้น555 ส่วนผสม สำหรับ 5 ท่าน ผักกาดดองกระป๋อง 230กรัม 1 กระป๋อง มะนาว 4 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนูเล็ก 16 เม็ด หอมแดงเล็ก 2 หัว กุ้งแห้ง 10 ตัว